Wie im Restaurant am Eppendorfer Weg. Jeder der Tische ist besetzt. Dieser Beitrag ist auf redaktioneller Ebene entstanden. Qualität und Regionalität, das ist der Anspruch an jedes Gericht auf der Speisekarte. Zimt und Koriander: Griechische Komödie, die zeigt, wie das Kochen wertvolle Lektionen über das Leben lehren kann. Denn es gibt einen Mittagstisch. Marketing-Cookies werden von Partnern gesetzt, die ihren Sitz auch in Nicht-EU-Ländern haben können. Mehr Infos findet ihr jederzeit in unserer Datenschutzerklärung. Um ihre Gäste so glücklich zu machen, scheuen Birol und Alberto an sieben Tagen die Woche keinen Aufwand – hier wird jeden Tag auf dem Markt frisch eingekauft. Probiert euch doch mal durch. Davor ein paar Tische und Bänke. Wir lieben die mediterrane Küche. Hinter dem Tresen der offenen Küche kann man Birols Teampartner Alberto bei der Zubereitung weiterer Köstlichkeiten beobachten. Cookies dieser Kategorie beinhalten den Cookie des Analysetools Matomo. Dazwischen taucht immer wieder Restaurantbesitzer Birol auf und fragt, ob alles in Ordnung ist. Die Spezialität des Zimt & Korianders: hausgemachte Mezzedes: griechische Tapas. Lust auf gutes Essen in gemütlicher Atmosphäre und mit den vermutlich humorvollsten Gastgebern der Stadt? Ein kleines Restaurant voller Charme öffnet die Türen in Dühren. Bei kiekmo gehört dazu der Cookie von Facebook. Wir sind zu Gast in einem Restaurant, das es in den vergangenen Monaten vom Geheimtipp zum angesagten Lecker-Tempel geschafft hat. Yiamas! 2003 kam der gleichnamige Film des Regisseurs Tassos Boulmetis in die Kinos. Andere helfen uns dabei, diese Website und eure Erfahrung ständig zu verbessern sowie Marketing zu betreiben. Das Deaktivieren dieser Cookies kann zu einem langsameren Seitenaufbau führen. Das und die Gastfreundschaft von Birol und Alberto machen das Zimt & Koriander zu einem Ort, den man immer und immer wieder besuchen möchte. In der griechischen Komödie geht es um die Liebe und Leidenschaft zum Kochen und all die damit einhergehenden Lektionen für das Leben (unbedingt anschauen, ein echter Geheimtipp von Alberto und Birol). Während Birol sich um die Gäste kümmert, schwingt Alberto aus Leidenschaft die Töpfe und Pfannen und lässt immer neue Kreationen für die Gäste entstehen. Mitten in Eimsbüttel ist seit einiger Zeit ein neuer Geheimtipp am Start – der in kürzester Zeit mal eben zum Liebling der Nachbarschaft geworden ist. A post shared by Bistro Zimt und Koriander (@bistro_zimtundkoriander) on Sep 23, 2019 at 12:59pm PDT. Diese Cookies erfassen Informationen, mithilfe derer die Anzeige personalisierter Werbung oder anderer interessenbasierter Inhalte ermöglicht wird. Während einige der Gäste ihre Mittagspause gerade beenden und schon beim Espresso angekommen sind, sind andere noch in ihre Gespräche mit Familie, Freunden oder Arbeitskollegen vertieft. Sinem ist erst seit kurzem wieder zurück im Norden. In dem ihr übrigens besser reservieren solltet, denn die Anzahl der Sitzplätze ist begrenzt. Die Stimmung in dem kleinen Raum ist trotz des hohen Betriebs absolut gemütlich, fast als würde man Freunde zum Essen besuchen. BULGARISCHER ABEND Eine kulinarische … Im Zimt & Koriander sind die griechischen Tapas so richtig lecker. Dazwischen taucht immer wieder Restaurantbesitzer Birol auf und fragt, ob alles in Ordnung ist. Denn wer hier einmal gegessen hat, kann gar nicht anders, als wiederzukommen. Videos – können nicht mehr dargestellt werden. Der Fisch als Hauptgang sieht nicht nur super lecker aus, sondern überzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie. Koch Alberto stammt selbst aus Nordgriechenland und serviert mit seinem Geschäftspartner Birol traditionelle Mezzedes abseits von Gyros und Souvlaki. Kurz: Es bleibt kein Wunsch offen. Er spricht eine Empfehlung aus, serviert dampfende, köstliche Gerichte. Platziert unter einem Schild, auf dem uns in weißer Schrift Zimt und Koriander versprochen werden. Wir nutzen Cookies auf unserer Website. In der offenen Küche wird mit ganz viel Leidenschaft und frischen Zutaten gekocht. Alberto und Birol sind nicht nur ein tolles Team, sondern auch die herzlichsten Gastgeber. Ein ganz normales Ladengeschäft, wie es sie in Eimsbüttel zu Hunderten gibt. Kulinarischer Themenabend BULGARIEN. Wenn ihr von griechischem Essen nicht genug bekommen könnt, dann haben wir hier noch die besten griechischen Restaurants in Hamburg. Einige von ihnen sind notwendig, damit du immer das Beste aus dieser Website und deinem Stadtteil herausholen kannst. Gemeinsam mit seinem Geschäftspartner und gutem Freund Alberto betreibt er das Restaurant seit Sommer diesen Jahres. Albertos Kochkünste haben uns vollkommen überzeugt! Am Martinstag, 11.11.2019 ab 17:30 Uhr laden wir Sie herzlich zum Martinsgans-Essen ein! Im Zimt & Koriander sind die griechischen Tapas so richtig lecker. Während Birol sich um die Gäste kümmert, bereitet Alberto die Gerichte zu. Dieses ermöglicht es uns, deine Nutzung der Website zu analysieren und die Leistung zu messen. Alberto als Koch und Birol als Gastgeber haben in kürzester Zeit nicht nur die Herzen der Eimsbüttler im Sturm erobert! Oder auch mal gegrillte Hähnchenbrust mit Spinat – und die Gerichte liegen unter zehn Euro. Die Rote Bete ist knackig gekocht und köstlich gewürzt, dazu gibt es einen Salat mit frischem Schafskäse, zarte Leber und kleine Lammspieße. Platziert unter einem Schild, auf dem uns in weißer Schrift Zimt und Koriander versprochen werden. mit dem ersten Bissen im Food-Himmel. Auf den Tellern der Gäste landen mediterrane Köstlichkeiten wie gegrillter Oktopus, Lammspieße, Kalbsleber und Salate mit Schafkäse. Olivenöl, Zitrone und weißer Balsamico, das sind die wichtigsten Zutaten für ihn. März gibt es im Restaurant Zimt und Koriander eine Aufmerksamkeit zum Weltfrauentag. Oder doch der Rote Bete Salat? Als Alberto die leere Ladenfläche entdeckte, war er selbst gerade in Istanbul. Die griechischen Tapas sorgen für Abwechslung. Kleine Gerichte mit griechischer Würze gibt’s im Zimt & Koriander im Eppendorfer Weg, dessen Name an Tassos Boulmetis Filmdrama angelehnt ist. Jeder der Tische ist besetzt. Damit die Nutzung von Geheimtipp jetzt und in Zukunft zu einem optimalen Erlebnis für dich wird, verwenden wir Cookies. Alberto und Birol heißen die beiden Köpfe hinter dem Restaurantkonzept. Ihre Entscheidung für das gemeinsame Bistro machte aus den beiden ein echtes Team. Vielleicht ist dass das Geheimnis hinter dem Erfolg. Wir achten darauf, dass die Einbettung der Inhalte der Anbieter möglichst „datensparsam“ ist, bei der nach unserer Kenntnis auf die Setzung herkömmlicher Cookies verzichtet wird. Im Zimt & Koriander sind die griechischen Tapas so richtig lecker. 1 Selleriekur & 1 Saftkur für eine Person. Einflüsse aus Griechenland, der Türkei und Deutschland lassen jeden Tag neue Mittagstische sowie eine Auswahl der köstlichsten Mezzedes (griechische Tapas) entstehen. Sie dienen der sicheren und bestimmungsgemäßen Nutzung und sind daher nicht deaktivierbar.Zu den wesentlichen Cookies zählen bei uns auch Web Embeddings, um z. Und wir lieben Mezedes. Ein Streifen, in dem es ums Kochen geht. Als wir durch die Tür treten ist es 14 Uhr, Primetime im Zimt & Koriander. Ein ganz normales Ladengeschäft, wie es sie in Eimsbüttel zu Hunderten gibt. Als die Gerichte vor uns landen sind wir in null Komma nichts aka. B. Eingekauft wird jeden Morgen frisch. Infos: Zimt & Koriander, Eppendorfer Weg 79, 20259 Hamburg; Mo–Sa 11.30 bis 15 und 17 bis 22 Uhr, A post shared by Bistro Zimt und Koriander (@bistro_zimtundkoriander) on Aug 14, 2019 at 11:59am PDT. Die Sitzplätze sind begrenzt! Platziert unter einem Schild, auf dem uns in weißer Schrift Zimt und Koriander versprochen werden. Posted on Oktober 31, 2019 November 5, 2019 by medi. Probiert euch durch! Das Zimt und Koriander öffnet täglich um 11:30 Uhr; von 15 bis 17 Uhr gibt es eine Mittagspause. Cookies dieser Kategorie sind für die Grundfunktionen der Website erforderlich. Während wir das Essen genießen, beginnt Birol uns von der sehr spontanen Entscheidung zu erzählen, das Zimt & Koriander zu eröffnen. Als wir durch die Tür treten ist es 14 Uhr, Primetime im Zimt & Koriander. Im Zimt & Koriander werden vor allem Mezedes serviert. Gerade mal 26 Gäste finden hier Platz. Birol und Alberto haben jeder ihre Aufgaben und ihren Spezialbereich. Bitte denkt aber daran zu reservieren. Mehr Infos findest du in der Datenschutzerklärung. Im Zimt & Koriander könnt ihr auch am Tag prima satt werden. Eine baldige Heimkehr war eigentlich nicht geplant, doch Albertos Anruf änderte alles und so bestieg Birol für den Traum von einem neuen Restaurant, in Zusammenarbeit mit Alberto, den nächsten Flieger. Aber am besten, ihr lest und schaut selbst! Davor ein paar Tische und Bänke. Umso mehr Spaß hat sie daran, Hamburg neu für sich zu entdecken: Immer auf der Suche nach dem besten Kaffee, den schönsten Vino-Spots oder einer neuen Jogging-Strecke. Das Brot ist hier hausgebacken. A post shared by Bistro Zimt und Koriander (@bistro_zimtundkoriander) on Sep 4, 2019 at 3:49am PDT, Zimt und Koriander? Einige Inhalte – z. Unter dem Namen Restaurant Zimt und Koriander lädt die TSV Dühren Gaststätte, liebevoll neu dekoriert wieder Gäste ein und… es duftet, es schmeckt, es lässt sich genießen! Analyse Cookies tragen zudem zur Bereitstellung nützlicher Funktionen bei. Wir beginnen die Karte zu studieren und entscheiden uns für den heutigen Mittagstisch – frischer Lachs auf Gemüse sowie eine bunte Auswahl der von Birol empfohlenen Mezzedes. A post shared by Bistro Zimt und Koriander (@bistro_zimtundkoriander) on Aug 14, 2019 at 3:56am PDT. Übrigens, das Zimt & Koriander hat seinen Namen von dem gleichnamigen Film. Durch das Deaktivieren der Marketing-Cookies wird dir Werbung angezeigt, die für dich weniger interessant ist. A post shared by Bistro Zimt und Koriander (@bistro_zimtundkoriander) on Oct 11, 2019 at 1:35pm PDT. B. Bilder von Instagram in Texte zu integrieren. Ein ganz normales Ladengeschäft, wie es sie in Eimsbüttel zu Hunderten gibt. Da kommt Birol auch schon zurück, schenkt uns Getränke ein und bringt uns grüne Oliven sowie das hausgebackenen Brot des Zimt & Korianders. Posted on Oktober 31, 2019 Oktober 31, 2019 by medi. Dann empfehlen wir euch das kleine, aber feine Restaurant aus ganzem Herzen – bringt eure Freunde und Familie mit und probiert euch gemeinsam durch die Mezzedes! Da kommt dann zum Beispiel Lachsfilet nach asiatischer Art auf den Tisch. Außerdem. Neben Tapas bietet das Bistro auch einen wechselnden Mittagstisch an. Als Birol uns entdeckt, kommt er auf uns zu, schüttelt fröhlich unsere Hände und winkt uns zu einem Tisch: „Setzt euch, was möchtet ihr trinken – oh ist es schön, dass ihr da seid!“ Seine Freude steckt an, hier kann man gar nicht anders, als zu lächeln, sich zurückzulehnen und die Stimmung in sich aufzunehmen. Drinnen erwartet den Gast ein unaufgeregtes Ambiente mit Barhockern und Bistro-Tischen. Diese Partner führen die Informationen unter Umständen mit weiteren Daten zusammen, um Analysen durchzuführen. Martinsgans-Essen. Während einige der Gäste ihre Mittagspause gerade beenden und schon beim Espresso angekommen sind, sind andere noch in ihre Gespräche mit Familie, Freunden oder Arbeitskollegen vertieft. Die Angebote des Mittagstisches wechseln täglich und überraschen die Gäste immer wieder neu. Bei einigen von euch klingelt es da sicher. Davor ein paar Tische und Bänke. "Der Feinschmecker": Die 20 besten Restaurants in Hamburg, Gönnt euch: 10 besondere Bars in Hamburg mit richtig edlen Drinks, Verweilen und genießen: Die 15 schönsten Cafés in Hamburg, A post shared by Bistro Zimt und Koriander (@bistro_zimtundkoriander). Bitte beachte, dass du durch die weitere Nutzung unserer Seite der Verwendung von Cookies zustimmst.